Hotel-Restaurant Sengelmannshof Hotel-Restaurant Sengelmannshof Hotel-Restaurant Sengelmannshof

Brunch zum Muttertag

= ab 11.00 UHR =
1 Glas Sekt
Kaffee / Tee / verschiedene Fruchtsäfte
Gekochte Eier im Glas / Rühreier / Bacon
Nürnberger Rostbratwürstchen
Schnitt- und Weichkäseauswahl
Gemischte Auswahl an Wurstspezialitäten
Pancakes mit Ahornsirup
Verschiedene Marmeladen
Brot / Brötchen / Baguette
Kalbstafelspitz / Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Tomatenkörbchen / Mozzarella / Bärlauchpesto
Graved Lachs / Orangen-Chicoréesalat
Zucchini-Brotsalat / Fetakäse / Olivenöl
Vegetarische Antipasti
Gurkensalat / Tomatensalat / Möhrensalat / Blattsalate
Balsamicodressing / Joghurt-Kräuterdressing


= ab 12.30 UHR =
Spargelcremesuppe

Kalbfleischbällchen / Kapernsauce
Sous-vide-gegarte Maispoulardenbrust / buntes Spargel-Kerbelragout
Lachsmedaillons / Bärlauchkruste / Karotten-Fenchelgemüse
Rinderhüfte am Stück gegart

vegetarisch:
Waldpilzlasagne / Kräuter-Béchamel

Gemüsevariation / Nudeln / Salzkartoffeln / Butterreis
Stangenspargel / Sauce Hollandaise / zerlassene Butter

Hits für Kids:     Hähnchennuggets / Tomatensauce


= DESSERTBUFFET =
Mandarinen-Quark-Tiramisu
Frischer Erdbeer-Minzsalat / Vanilleeis
Mousse au chocolat im Glas

Buffetpreis  33,50 €
(Kids von 5 bis 9 Jahre   9,50 €   /   10 bis 14 Jahre  15,00 €

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